НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"...

НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"...

источник


Ингредиенты:
300гр гобуши слабосоленной,
100 гр твердого сыра,
1 шт большой апельсин,
6 ши вареных яиц,
100 гр оливок,
майонез.


Для украшения:
10 шт оливок,
9 шт креветок больших,
1 вареное куриное или перепелиное яйцо.

 [more]

 Приготовление:
 
   Семгу нарезаем на кубики небольшого размера.У яиц отделяем белок от желтков, желтки нарезаем ножом, а белки натираем на терке.

Апельсин очищаем, отделяем от волокон, мякоть апельсина нарезаем кубиками.Твердый сыр натераем на крупной терке.

  Оливки отделяем от косточек и нарезаем полосками.

   Когда все готово, начинаем собирать салат, подготовленные ингредиенты выкладываем на плоское блюдо слоями, каждый слой промазываем майонезом:

1 слой - половина белков,
2 слой - половина семги,
3 слой - оливки,
4 слой - половина семги,
5 слой - твердый сыр,
6 слой - апельсин,
7 слой - половина белков,
8 слой - желтки.


Украшаем салат
Перед подачей на стол украшаем наш салат.

  По кругу салата выкладываем креветки, а по внутреннему кругу — выкладываем оливки.

По центру «жемчужина»из разрезанного вдоль вареного яйца а в серединке оливка.

Будьте уверены, вкус этого салата не поступается его красоте! Приятного аппетита !!!